Медведь Любимый

Parallax

Кулинарные советы.

Кулинарные советы.
not available from stock
Full description

Кулинарные советы. Сегодня мы поговорим о пользе и вреде маринованных огурчиков. Этот продукт считается весьма неоднозначным, одни полностью отказываются употреблять его, а другие любят и говорят о том маринованные огурцы весьма полезны. Несмотря на множество противников, маринованные огурцы все равно остается любимым дополнением ко многим блюдам и самостоятельной закуской. Мариновать огурцы, впрочем, не так сложно: многих смущает трудоемкость процесса и длительное время приготовления. Но усилия будут точно вознаграждены, и в результате получатся отличные кисло-сладкие огурцы. Маринованные огурцы хорошо сочетаются с мясными и рыбными блюдами, гармонируют с другими свежими и отварными овощами в салатах и могут быть ингредиентом пикантных соусов.
Польза огурчиков:
Маринованные огурцы сохраняют большую часть полезных микроэлементов и витаминов, богаты жидкостью, насыщающей организм кислородом.
Маринованные огурцы возбуждают аппетит и усиливают пищеварение.
Маринованные огурцы оказывают легкое слабительное действие.
Маринованные огурцы могут нейтрализовать действие алкоголя, поэтому часто используются в качестве закуски к крепким спиртным напиткам.
Однако частое употребление маринованных огурцов может навредить эмали зубов из-за высокого содержания уксусной кислоты. Не рекомендуется употреблять соленые и маринованные огурцы при атеросклерозе, склонности к полноте (так как повышают аппетит), гипертонии, заболеваниях печени, почек, сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, в период беременности, так как они сильно повышают желудочную секрецию, что нежелательно.
Впрочем, в умеренных количествах маринованные огурцы не могут нанести большого вреда организму.